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雛(HINA)Light type 720ml

雛(HINA)Light type 720ml

「飲み疲れせず、軽くてスムースな飲み口」を追求しました。
たどり着いたのはアルコールの低さ。
飛囀の名に恥じぬよう、より完成度の高い低アルコール酒に仕上がったと思います。
白桃のような香り、口に入れると柔らかい甘さが心地よく、最後は雛らしい爽やかな酸でしっかりキレます。
13%台は物足りないと指摘されることも多いのですが、その点は最大限に配慮して、四段仕込みも取り入れながら、しっかりした味わいを表現したつもりです。
段違いに華やかな香り、飛び抜けた酸はありませんが、温度が上がってきても美味しく頂けます。
※補足:温度について
温度帯は完全にお好みかと思います。
キリッとしまった味わいであれば冷やして、ふくらみがほしければ常温に近づけて。
種別 山廃 純米吟醸
原材料名 米(秋田県産)、米麹(秋田県産米)
アルコール度 13度(原酒)
精米歩合 50/60%(麹米/掛米)
原料米 秋田県産秋田酒こまち100%使用
酵母 BL530
日本酒度 - 2.0
酸度  2.0
火入れ 1回火入れ
小売価格   
720ml 税込¥1,760

PRICE

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